Doris Höltig wurde am 15. März 2022 zur Professorin der Arbeitsgruppe Schweinekrankheiten an der Klinik für Klauentiere des Fachbereichs Veterinärmedizin berufen.

Zuvor war sie über 16 Jahre als Tierärztin bei der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover beschäftigt.