Auf Entdeckungsreise durch Chinas Küche
Filmvorführung am Konfuzius-Institut an der Freien Universität Berlin am 1. Dezember 2016
Nr. 403/2016 vom 21.11.2016
Der einstündige Dokumentarfilm „Exploring China – A Culinary Adventure“ der britischen Regisseurin Emma Peach wird am 1. Dezember 2016 am Konfuzius-Institut an der Freien Universität Berlin gezeigt. Die Filmemacherin begleitet die Chefköche Ken Hom und Ching He Huang auf ihren Reisen durch China und hält dabei ihre kulinarischen Entdeckungen und die diese begleitenden persönlichen Geschichten fest. Der Film aus dem Jahr 2012 wird in englischer Sprache mit deutschen Untertiteln gezeigt. Die Veranstaltung ist öffentlich, der Eintritt frei.
Ken Hom und Ching He Huang reisen über 5.000 Kilometer durch ganz China: nach Beijing und weiter auf der Seidenstraße nach Kashgar und der Provinz Sichuan. Sie tragen dabei Gerichte und Rezepte zusammen und eröffnen dem Zuschauer eine einzigartige Perspektive auf die chinesische Küche, die Menschen des Landes und seine Geschichte.
Weitere Informationen
Zeit und Ort
- Donnerstag, 1. Dezember 2016, um 18.15 Uhr
- Konfuzius-Institut an der Freien Universität Berlin, Goßlerstraße 2–4, Hörsaal 203, 14195 Berlin.
Kontakt
Sören Vogler, Konfuzius-Institut an der Freien Universität,
Telefon: 030 / 838-72888, E-Mail: info@konfuziusinstitut-berlin.de