Blick in den Kochtopf der Mensa
11:00 - 12:00 Uhr; Infopunkt Seminarzentrum
| Freie Plätze | nein |
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Mensarundgang in der Silberlaube, Dauer 1 Stunde
Bei einem Rundgang durch die Mensa erfährst Du, wie Klimaschutz und nachhaltige Essenszubereitung in einem Mensabetrieb funktionieren. Das Studierendenwerk macht es zur Chefsache und führt euch durch die heiligen Küchenhallen seines Massenbetriebs. Hier werden täglich 40.000 Essen ausgegeben. Kann das Essen bei diesem Essenansturm gesund und klimafreundlich sein?
Thomas Jarocki, Mensaleiter, Studierendenwerk Berlin
Hinweis an die Lehrkräfte: Dieser Workshop ist beschränkt auf eine maximale Anzahl von 17 Schülerinnen und Schüler.
