Vorlesungsverzeichnis

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WiSe 23/24: Yalla, Let's Talk About Food! Kulinarische Identitäten im Orient und in Berlin

Victoria Mummelthei

Hinweise für Studierende

Gasthörer willkommen! Alle Kursinformationen finden sich unter: https://nodiscipline.hypotheses.org/

Kommentar

Sind Falafel israelisch oder palästinensisch? Kann Essen Frieden stiften? Und was hat Döner mit deutschem Nationalstolz zu tun? In diesem kulturwissenschaftlichen Seminar als Einführung in das Studium der Geschichte und Kultur des sogenannten Vorderen Orients untersuchen wir die spannungsreichen Beziehungen zwischen Essen, Identität und Nation – mit einem besonderen Fokus auf den "Orient" und den Food Worlds von Berlin. Anhand wissenschaftlicher und literarischer Texte sowie eigener Restaurant-Besuche in Berlin diskutieren wir Theorien zu kulinarischem Nationalismus, Gastrodiplomatie und Transkulturalität. Dabei beleuchten wir kritisch, wie sich Identitäten durch Essen schaffen und ausschließen. Im Mittelpunkt stehen u.a. die politische Instrumentalisierung von Gerichten wie Hummus oder Couscous, der Einfluss des Kolonialismus auf Esskulturen, sowie Beispiele für kulinarische Friedensarbeit. Auch Themen wie Kolonialismus, Migration, Geschlecht und Religion werden multiperspektivisch analysiert. Für alle, die Lust auf inspirierende Debatten zwischen Cay, Baklava und Dolma und genau darüber haben: Herzlich willkommen zu diesem interdisziplinären Seminar an der Schnittstelle von Wissenschaft und Kulinarik. Schließen

16 Termine

Zusätzliche Termine

Di, 27.02.2024 10:00 - 12:00

2. Klausurtermin

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Regelmäßige Termine der Lehrveranstaltung

Mo, 12:00 - 14:00 16 Termine

Mo, 16.10.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 23.10.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 30.10.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 06.11.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 13.11.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 20.11.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 27.11.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 04.12.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 11.12.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 18.12.2023 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 08.01.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 15.01.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 22.01.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 29.01.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 05.02.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Mo, 12.02.2024 12:00 - 14:00

Dozenten:
Dr. Victoria Mummelthei

Räume:
1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

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Ort: 1.2001 Seminarraum (Fabeckstr. 23/25)

Zeit: Mo 12:00-14:00, zusätzliche Termine siehe LV-Details

Erster Termin: 16.10.2023

Unterrichtssprache: Deutsch

SWS: 2

Teilnehmerzahl: 40

Platzbeschränkung: Ja

Teilnahmepflicht: Nein

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