08401 Vorlesung

Lebensmittelhygiene II (V)

Thomas Alter, Greta Gölz, Doreen Herrfurth, Vanessa Szott, Antje Schönknecht

Kommentar

Diese VL vermittelt einen Überblick zur Haltbarmachung von Lebensmitteln sowie die verschiedenen Auswirkungen von mikrobiologischen Einflussfaktoren auf Lebensmittel-Intoxikationen und Lebensmittel-Verderb Schließen

Literaturhinweise

Blackboard-Unterlagen

14 Termine

Regelmäßige Termine der Lehrveranstaltung

Di, 15.10.2024 08:15 - 09:45

Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 22.10.2024 08:15 - 09:45

Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 29.10.2024 08:15 - 09:45

Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 05.11.2024 08:15 - 09:45

Dozenten:
Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 12.11.2024 08:15 - 09:45

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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 19.11.2024 08:15 - 09:45

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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
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Vanessa Szott
Univ.-Prof. Dr. Thomas Alter

Räume:
Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

Di, 26.11.2024 08:15 - 09:45

Dozenten:
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Dr. Doreen Herrfurth
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Di, 10.12.2024 08:15 - 09:45

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Dr. Greta Gölz
Dr. Doreen Herrfurth
Dr. Antje Schönknecht
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Di, 17.12.2024 08:15 - 09:45

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Dr. Greta Gölz
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Räume:
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Di, 07.01.2025 08:15 - 09:45

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Di, 14.01.2025 08:15 - 09:45

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Di, 04.02.2025 08:15 - 09:45

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Hörsaal Klein- und Heimtierklinik (Oertzenweg 19B)

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