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SoSe 24: Diritto alimentare, Unione europea e protezione del consumatore

Grattarola, Giada

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Il corso si propone di fornire una sintetica panoramica delle diverse fonti che formano il sistema normativo di diritto alimentare applicabile nell’ordinamento italiano, le cui disposizioni consentono, sulla base di differenti tecniche di tutela, di fornire adeguata protezione al consumatore finale. Più in particolare, dopo aver introdotto i basilari principi di “international food law”, ci si concentrerà sulla disciplina di diritto dell’Unione europea (la cui rilevanza nel settore di interesse è ormai preminente), tratteggiandone innanzitutto l’evoluzione storica ed analizzandone poi le regole attualmente dettate in materia di sicurezza alimentare e di tutela del consumatore. Si descriverà infine la normativa di attuazione, volta per volta rilevante, adottata dal legislatore italiano al fine di dare esecuzione agli obblighi di matrice internazionalistica ed europea. close