08402
Practice seminar
Food science – practical course I
Thomas Alter, Greta Gölz, Doreen Herrfurth, Vanessa Szott, Antje Schönknecht
Information for students
Hinweise zur Durchführung finden Sie in Blackboard. Bitte weißen Laborkittel zu den Kursstunden mitbringen.
Additional information / Pre-requisites
Bei Versäumnis eines Termins kann ein Ausweichtermin im Parallelkurs wahrgenommen werden. Dies ist nur mit Tauschpartner nach Absprache mit der Kursleitung möglich. Die Schutzbestimmungen sind zu beachten. close
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Durchführung von allgemeinen und speziellen Untersuchungen zum Thema Fisch und Fischerzeugnisse, Mikrobiologie I, und II, Histologie, Sensorik
Praktische Untersuchung von Lebensmitteln, vegetarische und vegane Ersatzprodukte sowie versch. anderen Lebensmittelgruppen
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Suggested reading
Blackboard-Unterlagen
Weitere Literatur wird in den Vorlesungen vorgestellt
28 Class schedule
Additional appointments
Thu, 2024-11-14 08:00 - 10:30 Fri, 2024-11-15 08:00 - 10:30 Thu, 2024-11-21 08:00 - 10:30 Fri, 2024-11-22 08:00 - 10:30Regular appointments
Thu, 2024-10-17 08:15 - 09:45
Thu, 2024-10-24 08:15 - 09:45
Thu, 2024-10-31 08:15 - 09:45
Thu, 2024-11-07 08:15 - 09:45
Thu, 2024-11-14 08:15 - 09:45
Thu, 2024-11-21 08:15 - 09:45
Thu, 2024-11-28 08:15 - 09:45
Thu, 2024-12-12 08:15 - 09:45
Thu, 2024-12-19 08:15 - 09:45
Thu, 2025-01-09 08:15 - 09:45
Thu, 2025-01-16 08:15 - 09:45
Thu, 2025-01-23 08:15 - 09:45
Thu, 2025-01-30 08:15 - 09:45
Thu, 2025-02-06 08:15 - 09:45
Fri, 2024-10-18 08:15 - 09:45
Fri, 2024-10-25 08:15 - 09:45
Fri, 2024-11-01 08:15 - 09:45
Fri, 2024-11-08 08:15 - 09:45
Fri, 2024-11-15 08:15 - 09:45
Fri, 2024-11-22 08:15 - 09:45
Fri, 2024-11-29 08:15 - 09:45
Fri, 2024-12-13 08:15 - 09:45
Fri, 2024-12-20 08:15 - 09:45
Fri, 2025-01-10 08:15 - 09:45
Fri, 2025-01-17 08:15 - 09:45
Fri, 2025-01-24 08:15 - 09:45
Fri, 2025-01-31 08:15 - 09:45
Fri, 2025-02-07 08:15 - 09:45