Als Juniorprofessorin für Pharmakologie mit dem Schwerpunkt Ersatz von Tierversuchen ist Sarah Hedtrich seit 1. April 2015 am Institut für Pharmazie am Fachbereich Biologie, Chemie, Pharmazie tätig. Zuvor war sie bereits als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Freien Universität beschäftigt.